60%维州青年难获健康食物 急需解决专家给政府支招

学生戴尔喜欢健康食品，但超市费用上涨令其不适。他说生活压力增大，尤其是天然气价涨，导致问题更加严重。

作为前机械师，他现在既需要兼顾新工作，又要在联邦大学社区服务课程学习及抚养两子。为应对食物短缺，他求助于学校与慈善组织食品银行Food Bank合作的试点项目，每周从Ballarat 新开的社区中心免费领取满载新鲜食品的篮子或手推车。

货架上琳琅满目的本地及国际品牌杂货，宛如小型超市，可以让戴尔等学生自由选。戴尔说这里食物充足且没有人让他感到压力，没有受限，不会感到沮丧。

维州食品银行吉布斯介绍，该空间还设现代化厨房供烹饪课使用，设计温馨，旨在消除公众对粮食援助的偏见，消除获取免费食物带来的耻辱感。

澳洲粮食不安全问题日益严峻，严重影响着年轻人，蒙纳殊大学Monash University对全国600多名18-24岁青年展开了调查，结果显示，17%的青年过去一年曾经历粮食不安全问题，与生活在大都市的年轻人相比，生活在地区与偏远地区青年比例更高。维州情况尤为严重，60%受访青年难以获取健康营养的食物。

研究人员海恩指出，减少粮食救济成见是研究的重要目标，旨在揭示更多人面临粮食不安全并寻求援助的现状，强调受困者并不孤单，寻找这些资源的人比大家想象的要多。

海恩博士呼吁，每个人都应在解决澳洲粮食不安全问题方面发挥作用。在地方一级，可以为年轻人提供更好的食品服务。在州一级，可以确保提供公共交通，以便人们能够前往当地超市。在国家层面，可以开始尝试解决一些生活成本问题，因为这些问题让很多人难以负担食物。

Ballarat食品银行社区食品中心的学生超市在六个月试验期内广受欢迎，有望于9月后转为永久项目。

联邦大学学生部门主任卡什透露，自3月起已有超千名学生访问该中心，且校内食品储藏室使用率提升至约3700人次，成效显著，深受学生喜爱，他也鼓励其他大学借鉴此模式。