国际供应过剩传统市场难入 澳人被吁多吃本地野生虎虾

随着渔民不再将产品运往海外，澳人被敦促多吃本地捕获的野生虎虾。

昆州北部Carpentaria的虎虾季节已经缓慢开始，虽然本地捕获量下降，不过渔民面临国际市场供应过剩的挑战，价格下降。

Austral Fisheries也是澳洲最大的商业渔业公司之一，该机构北部地区虾部门营运经理范懐克说， 由于国际市场供应过剩，他们无法获得习惯的价格，机构恳请澳人能够购买本地产品。

范懐克说，机构正在研究如何增加本地虎虾的销售和消费。

现在，该机构确实已经供应国内市场，不过供应的是香蕉虾而不是虎虾。

范懐克说，香蕉虾非常便宜且实惠，不过同样非常美味。

虽然野生捕捞的虎虾在国际上售价较高，不过在澳洲某些地区的鱼市场上也有一群狂热的追随者，它们也是昆州远北凯恩斯海洋世界海鲜市场的畅销产品。

该市场店主亚当斯说，他每周最多可以出售300公斤虎虾，我们购买在海上煮熟后速冻的虎虾，顾客更喜欢野生捕获的虾，而不是养殖的虾，熟虎虾是我们业务的支柱，他已经注意到今年的供应量略有下降，不过公司在库存方面没有遇到问题，产品销售很容易，物有所值。

亚当斯说，他听说对南部地区野生捕获产品的需求也在增加。

范怀克说，虎虾被认为是一种奢侈品，是圣诞节餐桌上真正引人注目并给所有客人留下深刻印象的食物之一，行业的目标是让购物者在圣诞节等特殊场合购买到虎虾。现在虎虾出口价格比去年和前年下降了约20%，有些等级下降幅度高达30%。

渔业研究与发展公司报告称，2024年澳洲虾的平均出口单价已从每公斤36.68元降至每公斤28.41 元，虎虾历来价格不错，不过现在水产养殖的进入影响了虎虾价格，海外低价值产品和高价值产品之间一直存在着一些差距，现在这种差距变得太大了。

范怀克先生表示，他们在亚洲的传统市场消费者已经不愿再支付高价，这意味着无法再在这些国际市场上竞争，好消息是澳人可以获得通常会销往海外的更优质海鲜，但是对渔民来说，这意味着价格比我们想要的便宜得多。

澳洲农业与资源经济与科学局数据显示，澳洲虾的价值预计将下降3%，至4.84亿元，预计明年还会进一步下降，2022到23年，澳洲虾出口量预计为4,464 吨，预计2023- 24 年产量将降至4,12吨，这主要是因为野生捕捞量减少和国际价格下跌。