澳已有两成奶牛棚饲增长快 产量提升但负面问题需注意

奶牛在一个巨大的棚舍里吃饲料或闲逛，而不是在绿油油的草地上悠闲地吃草，这种景象看似不合常理，但在澳洲却越来越常见。

澳乳业协会报告称，目前澳洲约20% 的牛奶来自集约化或棚饲系统，预计未来20 年内这一比例将达到40%。

奶牛不在围场放牧，而是呆在大棚里或饲料垫上，吃高营养的谷物和干草。

奶农乔利夫投资270万在新州南部的Euberta建造了一个大型开放式牛棚，饲养着300头奶牛。他表示，由于土地成本高，扩大规模很难。牛棚原设计可容纳400头奶牛，他计画未来每天尽可能装满1.6万升的大奶桶。

这个巨大的牛棚有橄榄球足球场的三分之二大，奶牛可在堆肥垫上自由活动，享受良好环境。

乔利夫称这关乎奶牛福利，可以避免恶劣天气影响。以前由挤奶牛群放牧的牧场现在将种植优质饲料或培育小母牛，放牧最大的问题是随着季节变化饲料品质下降，会造成浪费和品质下降，导致奶牛状况不稳定。

搬进牛棚九个月后，乔利夫表示，每头奶牛的固体奶产量增加了25%，而这正是牧场主获得报酬的原因。

澳乳业协会里奇特斯负责一项为农民提供资源以调整生产的计画，她表示，过去十年向棚饲系统转变加快，受气候和水资源影响，农民尝试用更少水种高价值作物。

里奇特斯表示，尽管饲养奶牛是大势所趋，但她预计放牧牧场仍将是乳制品生产的主要形式，因为部分农民不愿转换，且牧草产量高的地区不易转种高价值作物。

澳皇家动物保护协会高级科学官员罗德奈特提醒说，奶牛应该要有机会接触牧草，只关在室内可能会产生负面影响，室内系统乳腺炎和跛足率更高，奶牛会更痛苦，而高密度饲养也容易引发牛群攻击行为和争夺更舒适资源。

现在有关于集约化乳制品生产采取自愿指导方针，罗德奈特希望能够立法禁止国外一些不良饲养做法，如拴牛栏等。