澳洲最宜窖藏超18年的红酒，送给孩子的出生礼

在澳洲，一个颇受欢迎的传统是为新生儿买下一批葡萄酒，待他们成年后可以与之 共同享用。

那么，你如果想为自己的孩子继续这一传统，可以考虑购买哪些葡萄酒呢？

首先，你需要决定是选择孩子出生年份的葡萄酒（这可能需要等一段时间），还是 购买当下发行的年份酒。

孩子是刚出生，还是已经成为小朋友了呢？

一般来说，大部分醇厚的红葡萄酒在合理低温保存的情况下，经过18年甚至更久的 岁月仍将口感绝佳。

如果是软木塞封口的葡萄酒，建议平放储存。

以下是一些推荐：

Cabernet Sauvignon（如Taltarni Old Vine Cabernet Sauvignon 2020和Bowen Estate Cabernet Sauvignon 2022）、

Shiraz（如Grant Burge Filsell Shiraz 2021和Wynns Coonawarra Estate Black Label Shiraz 2022）、

Cabernet Shiraz混合品种，以及其他诸如Grenache、Shiraz、Mataro、 Tempranillo、Touriga等混合品种的葡萄酒。

若你有任何疑问，可以咨询值得信赖 的酒商。

在预算允许范围内，红波尔多酒可谓世界上最适合陈年收藏的葡萄酒之一，此外意 大利的Barolo和Barbaresco、Chianti Classico、Amarone和Brunello di Montalcino，以及西班牙的Rioja和Ribera del Duero等也都是不错的选择。

如果你在寻找更长时间陈年的葡萄酒，年份波特（vintage port）可能是最可靠的 选择。

虽然其故乡在葡萄牙，价格也不便宜，但澳洲的巴罗萨谷（Peter Lehmann、Rockford、Kalleske）、Rutherglen（Stanton & Killeen、Pfeiffer、 Chambers）和McLaren Vale（D’Arenberg）的本土波特酒同样能够良好陈年。

葡萄 牙的优秀波特年份酒可以保存长达50年。

一个有趣的做法是购买一打相同的酒，每两年品尝一瓶，享受在接下来的25年中其 风味的变化。

希望这一传统一直延续下去，不仅是对过去的珍视，更是对未来美好 时光的期待。