牛羊等牲畜甲烷排放影响大 澳初创公司新技术大幅减排

植物性肉类在成本、味道和健康方面逐渐成为真正肉类的环保替代品，肉类产业最大的问题是牛、绵羊和山羊等反刍牲畜打嗝产生的甲烷。甲烷尽管持续时间较短，但是其在大气中吸收热量的能力是二氧化碳的28倍，对全球变暖的贡献率约为30%、不过，Rumin8相信，如果能采用新技术，即使在澳洲的大型养牛场，甲烷排放量也可以减少50%。

福雷斯特和盖茨是绿色投资集团Breakthrough Energy背后的众多亿万富翁之一，该集团正在支持澳洲初创企业Rumin8。

在一项学术研究证实海藻有可能大幅减少奶牛的甲烷排放近十年后，Rumin8的联合创始人梅西纳表示，一种可以缓解奶牛甲烷排放的食物添加剂即将问世。

盖茨在上个月伦敦突破能源峰会之前表示，Rumin8的饲料添加剂已成功地将牲畜的甲烷排放量减少了90%以上，同时提高了生产率。

梅西纳也出席了峰会，并向盖茨介绍了最新情况。

Breakthrough Energy认为，该公司是其支持的有前途的初创企业之一，有潜力突破将全球排放量减少1%的能力。

盖茨提到的研究报告称，Rumin8产品可以将甲烷排放量减少95%。

维州农业部估计，奶纽总能量摄入的6%至10%以甲烷的形式损失。打嗝排放的甲烷代表了生产系统中损失的能量，如果不损失，这些能量就会转化为产生收入的牛奶、肉类或纤维。

梅西纳表示，最近在不同国家、不同牛种和不同地区进行的试验显示，在甲烷排放浓度减少了86%的同事，牛的体重还增加了8.4%至12.5%。

Rumin8与其他使用海藻来减少排放的初创企业还有一个关键区别。 Rumion8专注于生产一种合成形式的活性成分三溴甲烷（TBM）。这意味着Rumin8在扩大产品规模和海外生产时，不局限于海藻的收获和生产。

另一家由Macquarie Group支持的澳洲初创公司Sea Forest与英国国Myton Food Group合作，希望2026年能够帮助500家Morrisons超市和1600家便利商店快速销售低碳牛肉产品。

Myton科技和可持续发展总监说，一旦我们的试验完成，就可以开发低碳牛肉产品，并帮助支持降低牛的排放。 ”。

Sea Forest表示，其产品已经可以在包括澳洲和英国在内的一些市场用于动物饲料。

去年，Sea Forest and Grill推出了「世界上第一个永续的」牛肉汉堡，由食用海藻产品的黑安格斯牛制成，可将甲烷排放量减少67%，与其标准汉堡相比，贵了1澳元。